Защо се препоръчва включването на кръмно (фуражно) цвекло в дажбата на животните
от екипа на Алфа Комерс ООД, гр. Шумен

Все по-често се усеща недостиг на храна, причините, за което са прекомерното увеличение на населението и промяната в климата, които ще определят цените на зърнените фуражи, основен енергиен източник в дажбите на селскостопанските животни.

През последните години се направиха много опити за въвеждането на неконвенционални високи на енергия добавки, които така и не успяха да се наложат на пазара, въпреки липсата на зърнени фуражи, особено през пролетно-летния сезон.

Вземайки под внимание по горе посочените факти, ние от Алфа Комерс ООД си поставихме за цел да намерим и представим на фермера евтин високоенергиен фураж, който не само успешно да заменя голям процент от зърнените фуражи, но и да овкуси дажбата, така че животните да я приемат с охота. За реализиране на поставената от нас цел ние не създадохме нещо ново, ние върнахме на пазара фураж, който беше забравен десетилетия наред, а именно кръмното цвекло, което е с наименование „Цвеклов меланж“.

Причината да се спрем на кръмното цвекло е не само, че се е доказал като отличен енергиен обемист фураж, който има положително влияние върху млечността и прираста на животните, а и че се приема с охота от тях (крави, овце, кози, свине, зайци, коне).

В България, често хората си спомнят с носталгия за миналото и в тази връзка всички фермерите знаят за ползите от цвеклото, но поради неговото отсъствие на пазара, те го заменят с цвеклова гранула, която корено се различава по хранителен състав от кръмното цвекло, поради това, че първото е отпадъчен продукт при производството на захар. Както беше споменато в предходната статия, цвекловата гранула не се изхранва директно, а се налага да се накисва във вода за определен период време, което допълнително усложнява процеса на работа. Това е проблем не само за работния персонал но и за самия собственик. Нека да направим една сметка: ако в едно малко стопанство се отглеждат 10 крави (това е минимален брой животни) и всяко животно трябва да получава не по 10 kg/ден (каквото е препоръчителното количество), а по 5 kg/ден(това е минималното количество за едно животно). В този случай, ще са необходими 50 kg цвеклова гранула в 250 литра вода/ден(1 kg цвеклова гранула се накисва минимум в 5 литра вода). Това не само трудоемък процес, но е свързан и с разходи (намиране на подходящ съд или басейн за накисване, ангажиране на хора с изваждането на вече набъбналата гранула в случаите, когато няма налична техника, разход за вода и т.н.). Ние от Алфа Комерс ООД сме запознати с всички тези трудности в стопанствата и чрез предлаганият от нас на пазара не само цвеклов меланж но и на останалите продукти от нашето портфолио, целим да облекчим работата на фермера, като същевременно предлагаме качествени фуражи (родно производство), без съдържание на ГМО.

Много от стопаните ще зададат въпроса „Защо ни е цвекло, когато на пазара се предлагат различни комбинирани фуражи, чрез които давайки ги ще осигурим едновременно и енергия и суров протеин на животните?“ Да, така е но нека да се замислим какво съдържат тези фуражи! Основните съставки в един комбиниран фураж са зърнените (царевица, ечемик и пшеница) и протеиновите (слънчогледов шрот и в минимални количества соев шрот) фуражи. Наличието на зърнените фуражи в един комбиниран фураж зависи от наличието им на пазара и тяхната цена. Някой комбинирани фуражи имат включена меласа, но нейното количество не може да покрие енергийните нужди на животните – нейната роля е като „овкусител“на самия фураж.

Кръмното цвекло се отличава от комбинирания фураж с по-високото си съдържание на безазотноекстрактни вещества, което е показателно, че цвеклото е отличен източник на енергия за селскостопанските животни. По съдържание на сурови протеин, сурови влакнини и сурова пепел,комбинираният фураж се отличава с по-високо съдържание от цвеклото, но когато в дажбата участва цялото растение (корен + надземна маса), се намаляват нуждите от груби фуражи и дажбата допълнително се обогатява с витамини и минерали. В тази връзка, предлаганият от Алфа Комерс ООД „цвеклов меланж“ е смес от корена и наземната (зелената) част на растението и прецизно смесен с определен процент пшенична слама.

Основният въпрос, който стой пред стопанина е „До колко кръмното цвекло може да замени комбинирания фураж и дали това ще има отрицателно влияние върху смилаемостта на дажбата?“ В едно от многото научни изследвания, проведени с кръмно цвекло се установява, че коефициента на смилаемост (за някой познат като коефициент на усвояване на хранителните вещества) на дажби, в които цвеклото заменя комбинирания фураж в дажбата на крави, няма отрицателно влияние, като разликите между групите са незначителни.

Коефициент на смилаемост при различно съотношение на кръмно цвекло в дажбата на лактиращи крави

* Дажба 1 (контрола); Дажба 2 (кръмното цвекло замества 35% от КФ); Дажба 3 (кръмното цвекло замества 50% от КФ); Дажба 4 (кръмното цвекло замества 65% от КФ)

Други изследвания показват, че заместването на комбинирания фураж със 75%кръмно цвекло увеличава с 30% млечността при овце и кози, спрямо контролната група. Причината за това е не само поемането на повече сухо вещество но и по-високата обща смилаемост на хранителните вещества. Това показва, че кръмното цвекло е отличен източник на енергия за лактиращи животни, поради високото съдържание на вода и захари.

Освен комбинираните фуражи, кръмното цвекло е отличен заместител и на зърнените фуражи, в която насока са работели редица учени. Причината за това е, че въглехидратите в кръмното цвекло са под формата на захароза, а не под формата на скорбяла.

Като всички фуражи, които се използват в животновъдството и кръмното цвекло освен предимства има и своите недостатъци, а именно:

1. Ниското съдържание на суров протеин;
2. Поради високото съдържание на лесносмилаеми въглехидрати вероятността от появата на ацидоза е голяма, ако цвеклото се изхранва в прекалено големи количества.

В тази връзка, предлаганият от Алфа Комерс ООД„цвеклов меланж“ значително намалява вероятността от появата на ацидоза, но въпреки това е задължително да се следват съветите на вашите консултантите по хранене. Това важи не само за цвекловият меланж, но и за всички други фуражи, които участват в дажбата на животните. Когато една дажбата не е балансирана по основните хранителни вещества, всеки един фураж изхранван в големи количества влияе върху здравословното състояние на животните.